La cantina Giro di Vite nasce nel 2017 sulle colline del Pinerolese. Coltiva circa 5 ettari distribuiti tra vigneti storici e nuovi impianti, tra i 400 e i 700 metri di altitudine, su suoli ricchi di scisti grafitici. L’approccio produttivo valorizza i vitigni autoctoni e la biodiversità, con vinificazioni curate e affinamenti calibrati in acciaio, tonneaux o barrique. Tra le etichette più significative figurano il Pinerolese DOC Barbera “Scarpentà” e il Pinerolese DOC Ramìe “Arcansiel”.